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HMB
HMB (abréviation de β-Hydroxy β-Methylbutyrate) est un métabolite de l'acide aminé leucine qui, avec le KIC (α keto-isocaproate) et l'isovaléryl-CoA, médient les effets de la leucine. Environ 5 % de la leucine alimentaire est oxydée en HMB, et le HMB semble être le principal métabolite de la leucine qui empêche plus efficacement la dégradation des protéines musculaires.