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Glutamina
La glutamina es uno de los 20 aminoácidos presentes de forma natural en las proteínas de la dieta, concretamente es un aminoácido condicionalmente esencial (siendo elevado a esencial durante los periodos de enfermedad y desgaste muscular típicos de los traumatismos físicos).
La glutamina es un compuesto muy eficaz para la salud intestinal y del sistema inmunitario, ya que estas células utilizan la glutamina como fuente de combustible preferente en lugar de la glucosa.
Las células de la sangre son las que más utilizan la glutamina como fuente de combustible.
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