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SCHEMI SPECIALI
L'alimentazione, insieme a un'efficace gestione dello stress, svolge un ruolo cruciale nel mantenimento della salute fisica e del benessere. Naturalmente, tutti noi assumiamo gli elementi fondamentali della dieta: proteine, grassi, carboidrati e fibre. Purtroppo, spesso si tratta di metalli pesanti, vitamine, minerali, conservanti e pesticidi, oltre ad altre sostanze chimiche dannose. È stato dimostrato che le pratiche agricole intensive hanno impoverito non solo il contenuto vitaminico del nostro cibo, ma anche gli eccellenti oligoelementi che conteneva in precedenza. Quando si verifica una di queste situazioni, un organismo la gestisce meglio dell'altro. Il modo in cui il corpo risponde dipende in parte dal suo grado di resistenza. A causa dell'alterazione dell'equilibrio interno, la fame o l'eccesso possono influire sui livelli di energia e sulla resistenza. Poiché le carenze impediscono semplicemente ad alcune vie biochimiche di funzionare normalmente, o perché alcuni minerali vengono trattenuti nei tessuti anziché essere fisiologicamente attivi, una carenza può essere motivo di preoccupazione.
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